Préparation Génoise Deluxe 10kg

Créez sans effort la base parfaite pour vos gâteaux avec la préparation FunCakes pour génoise. Cette délicieuse préparation vous permettra de réaliser des gâteaux moelleux, hauts et uniformes digne d'un pâtissier professionnel. Obtenez un gâteau à la fois délicieux et parfaitement plat, prêt à être décoré selon vos envies.

Avec cette préparation, vous pourrez facilement réaliser une génoise légère et aérée, idéale pour de nombreux types de gâteaux. Il vous suffit d'ajouter des œufs et de l'eau pour obtenir un gâteau uniforme et moelleux à souhait. Le mélange est déjà délicatement parfumé à la vanille, mais vous pouvez également ajouter un zeste de citron ou un arôme de votre choix pour rehausser son goût.

Grâce à cette préparation pour génoise, vous pourrez créer des gâteaux d'une qualité professionnelle, dignes des plus grandes pâtisseries. Chaque boîte contient 10 kg de produit, vous offrant ainsi suffisamment de préparation pour plusieurs réalisations.

Pour les instructions de préparation, veuillez consulter le tableau des quantités figurant sur l'emballage. Pour obtenir les proportions et les temps de cuisson recommandés. Préchauffez votre four à 175 °C (ou 160 °C en mode convection) et assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante. Dans un bol, mélangez le mélange de préparation, les œufs et l'eau à vitesse élevée pendant 7 à 8 minutes, puis réduisez la vitesse et mélangez pendant 2 à 3 minutes supplémentaires. Versez la pâte dans un moule préalablement beurré, en le remplissant à moitié à deux tiers. Enfournez le gâteau et évitez d'ouvrir le four pendant la cuisson. Le gâteau sera prêt lorsque sa texture sera élastique au toucher. Démoulez-le immédiatement après la cuisson et laissez-le refroidir sur une grille à gâteau.

Les ingrédients de cette préparation incluent du sucre, de la farine de blé, de l'amidon de blé, des émulsifiants (E472b à base de palme et de graines de navet, E477 à base de palme), des agents de levage (E500, E341, E450, E336), de l'acide pyrophosphorique (E575), du sirop de glucose déshydraté, du lait en poudre maigre, du sel, des arômes et un épaississant (E414). Veuillez noter que les ingrédients en gras peuvent être des allergènes.

Ce produit est certifié Halal et peut être conservé dans un endroit frais et sec. Bien que toutes les précautions aient été prises pour éviter la contamination croisée, veuillez noter qu'il peut contenir des traces d'œuf, de soja ou de lupin.